المطبخ والماكولات

فاصوليا خضراء بالزيت للنباتيين

المقادير

– البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
– الفاصوليا الخضراء : نصف كيلو
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : 5 فصوص
– طماطم : 5 حبات (مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات)
– الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– صلصة طماطم : ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نقوم لمدة 3 دقائق بتبريدها في ماء وثلج للحفاظ على اللون وبالإمكان طهي الفاصوليا مع باقي المكونات من دون سلق.
  2. يوضع زيت الزيتون داخل مقلاة ثمّ إضافة البصل مع رشة من الملح وطهيه حتى يذبل قليلاً.
  3. يتم إضافة الثوم والتقليب وإضافة الكزبرة وصلصة الطماطم وتشويحها لمدة 3 دقائق ثمّ إضافة الطماطم وتتبيلها بالملح ثمّ إضافة الفاصوليا.

سيدتي

Beirut News Network

جريدة الكترونية باللغة العربية، تتناول الأخبار والأحداث المحلية والدولية سياسياً واقتصادياً ورياضياً وفنياً.
زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: