المطبخ والماكولات

الأرزّ بالخضراوات… وجبة رائعة بمكوّنات بسيطة

الأرزّ بالخضراوات وجبة غداء كاملة، متكاملة، غنيّة بالفيتامينات والألياف الضروريّة لجسم الإنسان، تُشعر بالشبع، بالإضافة إلى غناها بالنكهات الشهيّة المتداخلة.

تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.



المكونات:
– حبّة بصل
– حبّة فليفلة
– نصف كوب من البازيلا مع جزر
– ربع كوب فطر
– ربع كوب ذرة
– ربع ملعقة صغيرة من بهار الكبسة




– ربع ملعقة صغيرة عقدة صفراء
– رشّة بهار أسود
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة أو مكعّبان من مرقة الخضراوات
– ملعقة كبيرة من عصير البندورة
– كوبان أرزّ بسمتي
– أربعة أكواب من الماءطريقة التحضير:
– في قدر على النّار نضع الزّيت، البصل، الفليفلة، البازيلا، الجزر، الفطر، الذرة، بهار كبسة، العقدة الصفراء، البهار الأسود، الملح، مرق الخضراوات، عصير البندورة والأرزّ، ثم نمزج جميع المكوّنات ببعضها، قبل أن نضيف الماء، ونغطّي القدر حتى ينضج الأرزّ.

– نقدّمه مع السّلطة الموسميّة المفضّلة لدينا أو اللّبن.

Beirut News Network

جريدة الكترونية باللغة العربية، تتناول الأخبار والأحداث المحلية والدولية سياسياً واقتصادياً ورياضياً وفنياً.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى